Трубчатые грибы:
- грибы белые целые сушеные (1 сорт, 2 сорт, 3 сорт);
- грибы белые резаные сушеные (кубики, дольки, ломтики, ножки, шляпки) (1 сорт, 2 сорт, 3 сорт);
- грибы белые сушеные (порошок, гранулы);
- подберезовики целые сушеные;
- подберезовики резаные сушеные (кубики, дольки, ломтики, ножки, шляпки);
- подберезовики сушеные (порошок, гранулы);
- подосиновики целые сушеные;
- подосиновики резаные сушеные (кубики, дольки, ломтики, ножки, шляпки);
- подосиновики сушеные (порошок, гранулы);
- маслята целые сушеные;
- маслята резаные сушеные (кубики, дольки, ломтики, ножки, шляпки);
- маслята сушеные (порошок, гранулы);
- моховики целые сушеные;
- моховики резаные сушеные (кубики, дольки, ломтики, ножки, шляпки);
- моховики сушеные (порошок, гранулы);

Сумчатые грибы:
- строчки сушеные;
- сморчки сушеные;
- сморчковая шапочка сушеная;

Пластинчатые грибы:
- лисички целые сушеные;
- лисички резаные сушеные (ломтики, ножки, шляпки);
- лисички сушеные (порошок, гранулы);
- опята целые сушеные;
- опята резаные сушеные (ломтики, ножки, шляпки);
- опята сушеные (порошок, гранулы);
- шампиньоны целые сушеные;
- шампиньоны резаные сушеные (кубики, дольки, ломтики, ножки, шляпки);
- шампиньоны сушеные (порошок, гранулы);
- грибы вешенки (устричные грибы) целые сушеные;
- грибы вешенки (устричные грибы) резаные сушеные (кубики, дольки, ломтики, ножки, шляпки);
- грибы вешенки (устричные грибы) сушеные (порошок, гранулы).

Изменение№2

Дополнить ассортимент
Сумчатые грибы:
- грибы трюфели белые сушеные (целые, резаные);
- грибы трюфели черные сушеные (целые, резаные);
Пластинчатые грибы:
- грибы опята луговые сушеные (целые);
- гриб чесночный сушеный (целый);
Трутовиковые грибы:
- грибы лисички черные сушеные (целые, резаные);
- грибы лисички желотоногие сушеные (целые, резаные);
- гриб ежевик дальневосточный сушеный (целый, резаный).

Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции своим фирменным или фантазийным названием.

Сроки годности продукции с момента изготовления:
- весовой и негерметично упакованной – не более 12 месяцев;
- герметично упакованной – не более 18 месяцев.

В передаваемый пакет технических условий входит:
-Каталожный лист (подтверждает регистрацию в Росстандарте),
-Технические условия (с печатями о экспертизе в Росстандарте),
-Технологическая инструкция (ТИ с рецептурами и технологией приготовления по заявленному ассортименту).
Данного пакета документов достаточно для декларирования (добровольной сертификации).
Документ брошюруется, перешивается, заверяется разработчиком (держателем подлинника) с фиксацией, в конце документа, будущего производителя.
Пользование ТУ производителем на основании двустороннего договора.