Готовые технические условия на продукты питания
(полный пакет) от 8 000 рублей

ТУ на пельмени


    Чем руководствоваться предприятию-изготовителю при покупке ТУ на пельмени. Перед заказчиком встают сразу несколько вопросов, а мы дадим ответы на более популярные из них

Вопросы и ответы по покупке ТУ на пельмени.


Вопрос: Подойдут ли приобретаемые ТУ на пельмени, как это выяснить?
Ответ: Вы можете обратиться к нам по электронной почте за предоставлением любых трех рецептур, опираясь на наименования по ассортименту на сайте или задать критерии по желаемым начинкам в рецептуре пельменей.
Например: соотношение основных компонентов свинина/говядина 70/30 – мы подберем похожие рецептуры и направим в ответе. Убедившись, что рецептура (рецептуры) устраивает, смело заказываете ТУ, направив запрос по электронной почте. 
Вариант №2 Вы можете сразу направить нужные (точные) рецептуры по электронной почте и мы сравним с имеющимися в ТИ (технологической инструкции) – дадим Вам ответ по их схожести.
 

Вопрос: Будет ли решена задача попадания в уже существующие рецептуры по «готовому» ТУ на пельмени?
Ответ: Высока вероятность что ДА, за это говорит количество имеющихся в ТУ на пельмени рецептур их в ТУ 10.13.14-093-38826547-2022 «Полуфабрикаты мясные и мясосодержащие в тесте замороженные» - 122 (сто двадцать две). Если потребуется можно выполнить пересчет рецептур в рамках расчетной группы и категории полуфабриката.

Вопрос: Что делать если в технологической инструкции пока отсутствует конкретная необходимая рецептура?
Ответ: Есть несколько вариантов решения вопроса:
1-ый Можно выполнить пересчет рецептур с оформлением в Технологической инструкции и изменением пищевой и энергетической ценности. При условии, что в ТУ уже есть все необходимое сырьё по разделу список сырья;
2-ой Можно разработать изменение к ТУ на пельмени и расширить ассортимент, если требуется и добавить новое сырье;
3-ий Можно разработать новый (индивидуальный) документ СТО (Стандарт организации) или ТУ, по полному заданию производителя, предусмотрев все особенности технологического процесса и пожелания заказчика.

Вопрос: Кто имеет права дополнять ассортимент новыми наименованиями?
Ответ: Держатель подлинника.

Вопрос: Как купить ТУ на пельмени?
Ответ: Купить готовые технические условия на пельмени или другие изделия достаточно просто. Пишите письмо по электронной почте, о том, что нужны ТУ на пельмени, вкладываете в качестве вложения реквизиты организации-изготовителя (или ИП), указываете контактное лицо и телефон (желательно сотовый для оперативной связи).
Мы готовим договор, счет и направляем скан копии по электронной почте на Ваш адрес.
По поступлению средств – мы свяжемся с контактным лицом и согласуем отправку ТУ, если Вы находитесь в другом городе, если в Новосибирске томожно забрать в офисе.
Отправка будет проведена, по Вашему выбору, почтой России за нас счет (по России идет 5 – 7 дней, копии или номер квитанции предоставляем при запросе на следующий день после отправки) или курьером за Вас счет (при вручении расчет наличными).

Вопрос: Как долго можно будет выпускать продукцию по приобретаемым техническим условиям?
Ответ: Примерно лет пять – шесть, зависит от года регистрации технических условий и необходимостью актуализации. Год регистрации пишется последней цифрой в шифре (номере) ТУ, например 2015 – это значит, что ТУ 2015 года и его переиздание будет в 2020 году. В течении пяти лет может потребоваться актуализация, а может и нет это будет зависеть от выхода новых нормативных актов в странах Таможенного союза.

Вопрос: Как часто нужно проводить актуализациюТУ на пельмени, кто имеет право ее проводить и сколько это стоит?
Ответ: Актуализация может потребоваться, а может и не потребоваться. Мелкие изменения происходят регулярно, а ключевые (без которых не зарегистрируют декларацию) редко. Угадать точно невозможно. За последние годы ключевыми изменениями были введение ТР ТС 021/2011 с 01.07.2013г., ТР ТС 034/2013 с 01.05.2014г., изменились требования по присвоению группы в соответствии с ГОСТ 32921-2014 по продукции мясной промышленности с января 2016г.
Актуализировать документ имеет права держатель подлинника и никто более. Актуализацию ответственные разработчики ТУ проводят своевременно. Как только предприятие-изготовитель обратится за требуемый актуализацией, как правило, она уже проведена и нужно только доплатить, обычно - недорого (у нас по ценам 2016 года это стоит – 2000 рублей).

Вопрос: Кто является держателем подлинника технических условий?
Ответ: Технические условия на пельмени и другие нормативно-технические документы, которые Вы видите на сайте, являются нашими разработками и наша организация ООО «Центр разработки нормативной документации» является держателем подлинников данных ТУ. Передача прав на использование в предпринимательской деятельности регулируется двусторонним договором.

Вопрос: Как быстро можно купить ТУ и получить их «на руки»?
Ответ: ТУ на пельмени можно купить в течении одного дня. Сроки передачи зависят от удаленности клиента: если в одном с нами городе то можем отдать в день поступления средств, если иногородний то будет зависеть от способа доставки (почтой России за наш счет от пяти до семи дней, курьером за счет клиента один – два дня).

Вопрос: Сколько потребуется времени на декларирование по ТУ на пельмени?
Ответ: Декларирование занимает от одного до нескольких дней, зависит от того как быстро производитель получит протоколы испытаний. Если протоколы подтверждающие безопасность продукции уже на руках, то можно регистрировать декларацию. Декларирование производитель может заказать в любом центре по сертификации на территории России в том числе находясь в другом городе.

Вопрос: Действуют ли зарегистрированные ТУ зарегистрированные в одном городе России на территории всей страны и могут быть использованы при декларировании в другом городе?
Ответ: ТУ зарегистрированные в любом региональном центре Росстандарта действуют на всей территории страны и могут быть использованы для декларирования и текущих проверках в любом населенном пункте России.

Ознакомиться с ассортиментом по ТУ на пельмени Вы можете нажав тут: смотреть ассортимент

Выбрать документы
по ключевым словам: