Готовые технические условия на продукты питания
(полный пакет) от 8 000 рублей

СТО 38826547-019-2019

Изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекрарной муки

4.1 Продукцию выпускают в следующем ассортименте:

СТО 38826547-019-2019 изделия хлебобулочные из пшеничной хлебопекарной муки

4.2 Предприятие-изготовитель имеет право дополнять наименование продукции именами собственными, фирменными или фантазийными названиями.

8.5 Транспортирование и хранение изделий с начинкой – при температуре от 2 °С до 6 °С.
8.6 Срок максимальной выдержки неупакованных хлебобулочных изделий из пшеничной хлебопекарной муки на предприятии-изготовителе с даты изготовления, ч, не более:
- 6 - массой до 0,2 кг включительно;
- 10 - массой более 0,2 кг.
8.7 Срок годности продукции устанавливает предприятие-изготовитель.
8.8 Рекомендуемые сроки годности продукции с момента выхода из печи:
- 24 часа – без упаковки;
- 48 часов – упакованных, в том числе в нарезанном виде.
8.9 Рекомендуемый срок годности изделий с начинками при температуре от 2 °С до 6 °С с момента изготовления – не более 48 часов.
8.10 Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
8.11 Рекомендуемые сроки годности продукции должны быть подтверждены в соответствии с [10].

Цена СТО (зарегистрированного с экспертизой Росстандарта) + ТИ - 9750 рублей.

Выбрать документы
по ключевым словам: