Готовые технические условия на продукты питания
(полный пакет) от 8 000 рублей

СТО 38826547-010-2019

Полуфабрикаты рыбные кулинарные рубленые и в тесте

СТО 38826547-010-2019 Полуфабрикаты рыбные кулинарные и в тесте

4.2 Предприятие-изготовитель в наименовании продукции имеет право заменять имена собственные, а также дополнять наименование продукции именами собственными, фирменными или фантазийными названиями.
Примеры:
- «Котлеты из горбуши» заменить на «Котлеты из горбуши «Смак»;
- «Пельмени «Дары моря» заменить на «Пельмени «Морской бриз».


8.4 Сроки годности мороженой продукции с момента изготовления при температуре не выше минус 18 ºС:
- весовой и негерметично упакованной – не более 30 суток;
- герметично упакованной, в том числе с применением вакуума и/или в газовой модифицированной среде – не более 90 суток.
8.5 Срок годности охлажденной продукции с момента изготовления при температуре от минус 2 ºС до 2 ºС – не более 24 часов.
8.6 Рекомендуемый срок годности охлажденной, герметично упакованной, в том числе с применением вакуума и/или в газовой модифицированной среде, продукции с момента изготовления при температуре от минус 2 ºС до 2 ºС – не более 72 часов.
8.7 Рекомендуемый срок годности мороженой продукции при температуре не выше минус 18 ºС – не более 6 месяцев.
8.8 Рекомендуемый срок годности мороженой продукции при температуре не выше минус 12 ºС:
- весовой и негерметично упакованной – не более 20 суток;
- герметично упакованной – не более 60 суток.
8.9 Предприятие-изготовитель может устанавливать иные рекомендуемые сроки годности и условия хранения, гарантирующие сохранность, качество и безопасность продукции, по согласованию с уполномоченными органами в установленном порядке в соответствии с условиями производства, применяемыми сырьем и материалами, а также другими факторами, влияющими на срок годности продукции.
8.10 Рекомендуемые сроки годности продукции должны быть подтверждены в соответствии с [10].
8.11 Размороженная и повторно замороженная продукция к реализации не допускается.

 

Цена СТО (зарегистрированного с экспертизой Росстандарта) + ТИ - 9750 рублей.

Выбрать документы
по ключевым словам: